Niet bewerken

Onze Spaanse trots is Las Fritas.

Vanuit onze twee Airstream Sovereigns uit 1967 en 1969 serveren wij al jaren versgesneden friet in schil met een Spaans tintje.
Je kunt bij je friet verschillende toppings kiezen, zoals aioli, saus uit Andalusia, gefrituurde jalapeño pepertjes of snippers versgesneden Serranoham.

Uiteraard serveren wij ook echte mayonaise en ketchup.

Verder ligt de nadruk op interactie met onze gasten.
We hebben een stellage die voor de caravan gereden kan worden waar men in de rustige uurtjes zijn eigen frietje kan snijden,
maar waar de bezoeker voornamelijk live kan zien dat er bij ons hele aardappelen ingaan, en verse friet uitgaat.

 

Ook serveren wij verse fritas van zoete aardappel en bieden we hierbij een proeverij van verschillende Spaanse croquetas aan, zoals croquetas de chorizo, de gamba of mozzarella.
Kortom: de feel, look en taste van een high end friet concept!

 

De Airstreams zijn zo gebouwd dat we in piekuren tussen de 800 en 1000 porties per uur kunnen serveren, zodat men nooit lang hoeft te wachten.
Voor grotere evenementen wordt ons assortiment zodanig aangepast dat voldoende omloopsnelheid gegarandeerd is, zonder het Spaanse tintje uit het oog te verliezen.

Niet bewerken

Niet bewerken